Для жителей Новоспасского района пекари ООО «Хлебсервис» испекут около 20 тысяч куличей.
Светлая Пасха является для православных христиан самым важным и значимым праздником. Ароматный и нарядный Пасхальный кулич – главное украшение праздничного стола верующих, он символизирует воскрешение и новую жизнь.
— Мы каждый год на протяжении уже нескольких десятилетий всю неделю, предшествующую Пасхе, печём для земляков куличи, — рассказывает директор ООО «Хлебсервис» Татьяна Эйцман. – Для этого мы используем традиционную рецептуру, но также выпекаем и оригинальные сувенирные куличи. Если говорить языком цифр, в этом году нам понадобилось около 2 тонн муки, 600 кг сахара, 4 тысячи яиц и полтонны изюма. А работать будут по 10 пекарей в смену с 5 часов утра.
На днях отец Александр провёл чин освящения куличей. Также он поздравил коллектив хлебокомбината с приближающимся праздником и благословил их на труды по производству праздничной выпечки.
Любовь КУРЕПОВА
Газета «Сельская Правда»